Mit Laib & Seele für unsere Heimat
Aus dem Frankenwald. Für unsere Region. Für dich.
Was du bei uns findest & anderswo vermisst
Brot mit Charakter
Unser Sauerteig bekommt die Zeit, die er braucht. Und du bekommst ein Brot, das sich nicht wie Massenware anfühlt.
Ein Lächeln, das echt ist
In unseren 14 Filialen begrüßen dich Menschen, die dich kennen, nicht Systeme.
Gebäck, das mitdenkt
Ob Frühstück, Sport, Kinderpause oder Kaffeerunde: Unser Sortiment ist so vielseitig wie dein Alltag.
Keine Tiefkühltricks
Wir backen selbst. Vor Ort. Jeden Tag. Weil du das verdienst und wir’s können.
Weil gutes Brot mehr verdient als nur „frisch“
Bei uns kommt nur auf den Tisch, was wir selbst gebacken haben, mit Rezepten, die sich bewährt haben, und einer Backstube, die täglich alles gibt.
Brote & baguettes
Unsere Brote werden traditionell auf der Steinplatte gebacken mit Ruhe, Zeit und eigener Rezeptur. Ob kräftig, mild oder mediterran.
Brötchen
Knusprig, duftend, handgemacht: Unsere Brötchen sind jeden Morgen frisch aus der eigenen Backstube. Vom klassischen Semmel bis zum Körnervolltreffer.
Dauergebäck
Feines zum Knuspern: Ob Butterkeks, Haferknacker oder fränkischer Klassiker, unser Dauergebäck bleibt lange frisch und macht jeden Tag ein bisschen besser.
Feingebäck
Kleine Genüsse für zwischendurch: Vom Nussplunder bis zum Apfeltaler, handgemacht, saftig, mit Liebe zum Detail.
Laugegebäck
Fränkisch. Frisch. Verlässlich lecker. Unsere Laugenklassiker sind außen schön gebräunt, innen weich und immer ein bisschen besser als erwartet.
Snacks
Wenn’s mal schnell gehen muss: Unsere belegten Brötchen und herzhaften Snacks sind frisch gemacht, gut belegt und schmecken auch unterwegs wie zuhause.
Kuchen
Von Oma-Rezepten inspiriert: Unsere Kuchen sind saftig, ehrlich und immer einen Nachschlag wert, gebacken mit Erfahrung und Fingerspitzengefühl.
Sahne & creme
Fein, frisch, verführerisch: Unsere Torten und Schnitten sind liebevoll gefertigt, für besondere Momente oder einfach so.
Kaffee, Tee & mehr
Ob Cappuccino, Tee oder Kakao: Wir servieren heiße und kalte Getränke, die zu deinem Besuch passen, zum Mitnehmen oder zum Genießen im Café.
Wenn du uns auch in der Tasche haben willst...
Dann hol dir unsere Backhaus 1911 App, und sicher dir Vorteile, die nur echte Stammkunden kennen.
- Pro 1 € Einkauf gibt’s 1 Punkt, Treue zahlt sich aus.
- Nur in der App: Aktionen, Treueboni und Überraschungen
